Роскачество проверит, из чего делают пиво

Роскачество начинает тестировать светлое фильтрованное пиво.

Всего будут исследованы напитки 40 торговых марок, как отечественных, так и импортных.

 

В том числе организация планирует купить пиво одного и того же бренда, произведенного в нашей стране и за границей, и сравнить, совпадает ли оно по качеству.

 

Каждый напиток протестируют на кислотность, процент содержания спирта, цвет, высоту пены и другие параметры.

 

Кроме того, будет проведена уникальная проверка движения фталатов - это вредные вещества, способные перейти из низкокачественной пластиковой бутылки в напиток.

 

Также эксперты выяснят, достаточно ли в пиве солода, не нарушается ли процесс брожения, не добавляются ли красители, подсластители и ароматизаторы (что запрещено законодательством).

 

Тем временем, эксперты Роскачества дали несколько советов, как отличить качественное пиво от некачественного.

 

Так, если пена сохраняется на напитке меньше трех минут, значит, его качество - сомнительно.

 

 

Важно следить за сроком годности - он должен быть не дольше шести месяцев с момента розлива.

 

Источник: rg.ru